Show's Blog

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今天又要來試試南瓜料理啦！
聽說萬聖節剛過，南瓜除了拿來挖洞、做南瓜燈之外… 當然還能吃囉！(冷…)
這次試做的是"南瓜煎餅"，很~簡~單！！
 

老媽前幾天在說要來做做看"蕃薯包"，昨天去買了一大包(也太大包了！我說)的樹薯粉，
然後今天下午我就和老媽動手"試做"啦！
完全沒做過蕃薯包的兩個人… 憑著老媽小時候看外婆做過的印象…  和我們吃過的感覺…
外皮是以樹薯粉+玉米粉+煮熟的蕃薯混合，內餡則是家常的豬肉+高麗菜+香菇+筍絲…先炒香備用
 

好久沒有發表廚房日記了^^||
因為最近都在準備考試，有沒有空亂煮東煮西啦~
終於星期三考完試了~ 當天真的很緊張，整個考場像戰場！！
然後我又是個非常容易緊張的人… 真的是…  好在緊湊的時間讓人忘記緊張~
。。。。。。。。。

昨天是一年一度的母親節~
今年我們家的母親節蛋糕是自己做的哦！
 
看那本鬆餅粉食譜上的蛋糕教學…自己烤了基本蛋糕體，
自己做了芋泥、打鮮奶油… 夾上了一層布丁…

  <巧克力muffin>
最近開始研究用鬆餅粉做小點心，還買了一本"用鬆餅粉做的簡單小點心"食譜，
鬆餅粉真是太神奇了，除了基本的鬆餅之外，還可以做成銅鑼燒、可麗餅、各式餅乾、蛋糕、派、簡易麵包、甜甜圈
甚至還可以做咖哩餃、春捲、炸丸子…等…
這本書還介紹使用平底鍋、一般烤箱、蒸籠、微波爐甚至連電子鍋都可以做成蛋糕呢！

昨天和家人去大買家(大里店)採買生活用品時，逛到麵包區，發現居然有賣貝果耶！
現場有"肉桂"、"巧克力"、"原味"三種~
單買一個$12，袋裝一個是$10，因為沒吃過大買家的，所以就先單買3個^^
 
就當隔天的早餐吧~

<980311>
下午心血來潮做了洋芋(馬鈴薯)沙拉，然後又做了2+1張的鬆餅，再加上我愛的燻雞肉，
以及美生菜+自製千島醬，就變成了洋芋燻雞鬆餅啦！